MAISON DION - BOULANGERIE Viennoiseries à Cossé-le-Vivien

Au service des particuliers depuis 2012, notre boulangerie pâtisserie vous dévoile une sélection exquise de viennoiseries. Croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, pains aux raisins, brioches, chouquettes et madeleines… Retrouvez tous les grands classiques de la viennoiserie française.

Nos chefs, détenteurs du label Maître Artisan, sont reconnus pour leur grande maîtrise des techniques culinaires, combinée à un sens esthétique aiguisé. N’hésitez pas à venir déguster leurs préparations où que vous soyez à Cossé-le-Vivien, Ballots, Astillé, Montjean, Courbeveille, Méral, La Chapelle-Craonnaise, Athée, Cosmes.

Découvrez nos viennoiseries

Maison Dion Boulangerie Boulangerie Cosse Le Vivien 54

Nos viennoiseries gourmandes

Nos viennoiseries comprennent des classiques tels que le croissant, le pain au chocolat, ainsi que des chouquettes et des madeleines, confectionnés avec soin selon des recettes traditionnelles par notre artisan boulanger pâtissier.

Pain au chocolat

Dégusté chaud et croustillant, le pain au chocolat offre un contraste parfait entre le fondant du chocolat et le feuilleté de la pâte, pour un pur moment de gourmandise.

Croissants

Fabriqués avec un beurre extra-fin, leur texture feuilletée et leur goût délicat en font un choix idéal pour un petit-déjeuner ou une pause gourmande à tout moment de la journée.

Chausson aux pommes

Le chausson aux pommes que nous préparons est une pâtisserie réconfortante composée d’une pâte feuilletée dorée et croustillante, garnie d’une compotée de pommes fondante et parfumée.

Pain aux raisins

Notre pain aux raisins, moelleux et délicatement sucré, est une viennoiserie classique qui ravit les papilles. Il est garni de raisins juteux et généreusement nappé d’une crème pâtissière légère.

Brioche

Moelleuse, dorée et parfumée à souhait, elle est parfaite pour accompagner un café ou un thé, apportant une touche de douceur à chaque dégustation. Sa mie tendre fond en bouche.

Chouquettes

Saupoudrées de sucre perlé avant cuisson, les chouquettes arborent une robe dorée et croustillante qui contraste délicieusement avec leur cœur moelleux. Elles sont idéales pour une pause gourmande.

Madeleine

Préparée avec une pâte légère composée de farine, beurre, sucre et œufs, elle se caractérise par son goût délicat de beurre, idéale pour accompagner un thé ou un café.

Commencez votre journée avec nos viennoiseries croustillantes et savoureuses, un plaisir gourmand qui éveille vos papilles dès la première bouchée.

Quand hygiène et qualité riment avec gourmandise

Le respect des normes d’hygiène alimentaire, notamment la gestion de la chaîne du froid, est au cœur de nos pratiques. Notre artisan boulanger pâtissier, réputé pour leur maîtrise des techniques culinaires et leur sens de l’esthétique, vous proposent des créations gourmandes et saines.

En outre, nous favorisons une approche nutritionnelle équilibrée en utilisant moins de farines raffinées et en privilégiant les oléagineux comme les noix, les amandes et les noisettes. Les matières grasses nobles telles que l’huile de coco et le beurre Bleu-Blanc-Cœur sont également au cœur de nos préparations.

Une passion pour chaque étape de la création

Chaque étape de la création de nos produits est soigneusement maîtrisée, du pétrissage de la pâte à la fermentation, du façonnage à l’enfournement, jusqu’à la cuisson et au défournement.

Nous misons sur des farines moins raffinées, riches en fibres et en nutriments. Elles confèrent à nos viennoiseries une texture unique et un goût authentique, tout en préservant leur valeur nutritive.

Exit les graisses saturées et hydrogénées néfastes pour la santé ! Notre boulangerie pâtisserie privilégie des matières grasses nobles telles que l’huile de coco vierge extra, le beurre Bleu-Blanc-Cœur et le chocolat noir riche en cacao.

Nous sommes dédiés à vous offrir une expérience gustative inoubliable, marquée par l’excellence de nos ingrédients et le dévouement de notre équipe d’artisans passionnés.